Il Piatto Giusto per…un secondo goloso e leggero!
Anche questa festa è passata e ora si torna alla normalità quindi piatti leggeri e golosi con poco olio e cotti possibilmente in forno come questi Calamari gratinati al limone. Piatto semplice e veloce da preparare che può essere arricchito con verdure grigliate, piselli in umido o una semplice e fresca insalata, pratico anche da portare sul posto di lavoro se come tanti avete una brevissima pausa pranzo che non vi consente di rientrare a casa.
Calamari gratinati al limone
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Facile
Ingredienti
- 1 kg di calamari già puliti
- menta
- prezzemolo
- uno spicchio di aglio
- tre fette di pane casereccio
- la buccia di un limone grattugiata
- parmigiano grattugiato
- olio evo
- sale
- timo
Nutrition Info
Istruzioni
- Tagliamo i calamari a listarelle sottili
- Eliminiamo la crosta del pane e sbricioliamolo, uniamo le erbette tritate,il parmigiano, il sale e un filo di olio, mescoliamo
- Sistemiamo i calamari in una teglia da forno unta di olio, aggiungiamo l'aglio sbucciato ma intero e sistemiamoci sopra il pane condito .
- Inforniamo per 15/18 minuti a 180°, devono gratinare ma non asciugarsi
- Sforniamo e serviamo subito ma anche a temperatura ambiente
- Il mio consiglio è di farsi pulire bene il pesce dal nostro pescivendolo di fiducia, risparmieremo tantissimo tempo e tutto sarà più facile!
- Course : Secondo
- Tipo di ricetta:Buffet, Pesce e crostacei, Secondi piatti
- Ingredienti : aglio, calamari, limoni, menta, olio evo, pane casereccio, parmigiano, prezzemolo, sale, timo
Istruzioni
- Tagliamo i calamari a listarelle sottili
- Eliminiamo la crosta del pane e sbricioliamolo, uniamo le erbette tritate,il parmigiano, il sale e un filo di olio, mescoliamo
- Sistemiamo i calamari in una teglia da forno unta di olio, aggiungiamo l'aglio sbucciato ma intero e sistemiamoci sopra il pane condito .
- Inforniamo per 15/18 minuti a 180°, devono gratinare ma non asciugarsi
- Sforniamo e serviamo subito ma anche a temperatura ambiente
- Il mio consiglio è di farsi pulire bene il pesce dal nostro pescivendolo di fiducia, risparmieremo tantissimo tempo e tutto sarà più facile!
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