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Farine: proviamo a far chiarezza

Inizierei col dire che le farine si distinguono a partire dalla specie dalla quale derivano, quindi: Farina di frumento, che può essere di grano tenero oppure di grano duro. Farina di riso Farina di castagne Farina di farro Farina di mais Farina di grano saraceno Farina di segale … e tante altre ancora…. Cerchiamo di […]

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LO SAPEVI CHE le zucchine hanno un'azione diuretica e lassativa?

LO SAPEVI CHE le zucchine hanno un’azione diuretica e lassativa?

Di norma mangiare frutta e verdura di ogni tipo aiuta la regolarità ma ci sono senza dubbio degli alimenti che più di altri aiutano a combattere la stitichezza.Le zucchine sono ricche di acqua, fibre e potassio quindi insieme ad altre verdure come cavoli, bietole,lattuga e spinaci sono tra quelle più stimolanti per l’intestino. Le fibre, composte da  parti legnose […]

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