Pastiera napoletana

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Pastiera napoletana

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Il Piatto Giusto per ...celebrare la Pasqua:Pastiera napoletana! Oggi è la domenica delle Palme , fuori c'e' un tempo bruttissimo, giustamente è il 25 marzo ed è cambiato anche l'orario, Le ... Read more

Rotolini di peperoni impanati al forno

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Rotolini di peperoni impanati al forno

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Il Piatto Giusto per......un secondo alternativo: Rotolini di peperoni impanati  al forno! Stanchi dei soliti involtini di carne? io decisamente si! e allora proviamo ad usare altro come ho fatto io ... Read more

Funghi ripieni di patate gratinati

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Funghi ripieni di patate gratinati

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Il Piatto Giusto per....un contorno sfizioso:Funghi ripieni di patate gratinati! Adoro funghi e patate ,secondo me è un accoppiata vincente e gustosissima...ma siccome io mi annoia a cucinare le cose sempre ... Read more

Bocconcini di maiale al sugo

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Bocconcini di maiale al sugo

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Il Piatto Giusto per.....tenere sempre vive le tradizioni:Bocconcini di maiale al sugo! In linea di massima mi piace la cucina moderna ma di gran lunga preferisco la cucina tradizionale anche se ... Read more

Polpette di pane raffermo e bietola filanti al forno

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Polpette di pane raffermo e bietola filanti al forno

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Il Piatto Giusto per .....riciclare il pane raffermo:Polpette di pane raffermo e bietola filanti al forno!  Quello che proprio non posso accettare è lo spreco, sopratutto quando si tratta di pane.... ... Read more

Tronchetto alla nutella

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Tronchetto alla nutella

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Il Piatto Giusto per.....tornare bambini:Tronchetto alla nutella! Oggi ne avevo proprio voglia e non sempre si può rinunciare , ogni tanto è bene cedere, fa bene allo spirito e al cuore ... Read more

Taralli integrali con pepe e mandorle

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Taralli integrali con pepe e mandorle

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Il Piatto giusto per....esaltare una farina dolce come la Maiorca:Taralli integrali con pepe e mandorle! la farina di grano tenero Maiorca è volto versatile, ma viene usata sopratutto per preparazioni dolci ... Read more

Sedano rapa in cotoletta integrale al forno

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Sedano rapa in cotoletta integrale al forno

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Il Piatto giusto per... un secondo piatto vegetariano:Sedano rapa in cotoletta al forno! Oggi una mia cara amica mi ha regalato un sedano rapa dicendomi di provarlo a cotoletta impanata e ... Read more

Torta con crema pasticcera, grano cotto Senatore Cappelli e amarena

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Torta con crema pasticcera, grano cotto Senatore Cappelli e amarena

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Il Piatto Giusto per esaltare un classico della pasticceria italiana: Torta con crema pasticcera grano cotto Senatore Cappelli e amarena! Ma perchè il grano cotto si usa quasi esclusivamente nella pastiera ... Read more

Pomodori gratinati agrumati

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Pomodori gratinati agrumati

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Il Piatto Giusto per.....un contorno per le feste:Pomodori gratinati agrumati! Io senza pomodori proprio non so stare e allora me li preparo in tutte le forme, fritti,soffritti,sbollentati,gratinati, crudi, marinati, arrostiti, impanati, ... Read more

Ciambellone con grano Senatore Cappelli cotto, ricotta e gocce di cioccolato

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Ciambellone con grano Senatore Cappelli cotto, ricotta e gocce di cioccolato

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Il Piatto Giusto per una colazione d'altri tempi:Ciambellone con grano Senatore Cappelli cotto, ricotta e gocce di cioccolato! In questi giorni c'e' stata mia mamma qui per darmi una mano ... Read more

Tarallini integrali con esubero di pasta madre

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Tarallini integrali con esubero di pasta madre

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Il Piatto Giusto per....un aperitivo con gli amici :Tarallini integrali con esubero di pasta madre! Qualche giorno fa ho preparato questi tarallini con esubero di pasta madre perchè volevo farli assaggiare ... Read more

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