Il Piatto Giusto per….una cena tra amici:Petto di pollo farcito gratinato!
Se avete ospiti a cena e non avete voglia delle solite ricette, oggi vi proponiamo questo Petto di pollo farcito gratinato, sfizioso, croccante e mai stopposo , grazie al ripieno morbido e succulento. Io l’ho farcito con zucchine,robiola e prosciutto cotto ma ovviamente potreste farcire con patate e funghi, ricotta e spinaci o con ciò che vi trovate in casa, facendo sempre attenzione agli abbinamenti,ma preparati con petto di pollo, sostituendo anche il prosciutto crudo con quello cotto e aggiungendo la fontina che li rende tipici della Valle d’Aosta e filanti questi petti di pollo sono un ottimo salva-cena anche quando avete ospiti improvvisi!
Petto di pollo alla valdostana semplice
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Principiante
Ingredienti
- 18 fettine di petto di pollo sottili
- 8 fettine sottili di taleggio
- 4 fette di prosciutto cotto
- farina
- sale
- olio evo
- salvia
Istruzioni
- Infarinare le fette di petto di pollo
- Scaldare in padella un filo di olio e cuocere il petto di pollo da entrambe le parti, salarlo
- Coprire ogni fette con una fetta di formaggio e mezza fetta di prosciutto cotto
- Coprire col coperchio e aspettare un paio di minuti che si sciolga il formaggio, guarnire con la salvia e servire subito
- Ottimo anche per farcire un panino.....
- Course : Secondo
- Tipo di ricetta:Carni bianche, Ricette economiche, Secondi piatti
- Ingredienti : farina, olio evo, petto di pollo, prosicutto cotto, sale, taleggio
Istruzioni
- Infarinare le fette di petto di pollo
- Scaldare in padella un filo di olio e cuocere il petto di pollo da entrambe le parti, salarlo
- Coprire ogni fette con una fetta di formaggio e mezza fetta di prosciutto cotto
- Coprire col coperchio e aspettare un paio di minuti che si sciolga il formaggio, guarnire con la salvia e servire subito
- Ottimo anche per farcire un panino.....
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