Tiramisù fragole e cioccolato bianco

Istruzioni

1. Prepariamo lo sciroppo con acqua, un cucchiaio di zucchero, mezzo limone spremuto, mettiamo sul fuoco e lasciamo che lo zucchero si sciolga, quindi aggiungiamo 8 fragole a pezzetti e frulliamo il tutto
2. mettiamo lo sciroppo in un piatto fondo e bagniamoci all'interno i savoiardi che andranno sistemati in una pirofila dai bordi alti in un solo strato
3. Quindi versiamo metà della crema e cospargiamo con fragole a pezzettini e gocce di cioccolato bianco
4. Mettiamo la restante crema in una sacca da pasticcere e facciamo dei ciuffi che coprano l'intera superficie
5. Quindi decoriamo con fragole intere e a pezzettoni e altre gocce di cioccolato, spolveriamo con zucchero a velo e teniamo in frigorifero per 4/5 ore prima di servire
6. Il mio consiglio è di prepararlo anche il giorno prima senza guarnire con le fragole che andranno tagliate e messe solo prima di servire in modo che si mantengano più fresche e non macchino col loro succo il dolce

• Course : Buffet, Dolci, Frutta
• Tipo di ricetta:Buffet, Cioccolato, Colazione e merenda, Dolci, Frutta, Ricette per le occasioni di festa
• Ingredienti : cioccolato bianco, crema di latte, fragole, limoni, mascarpone, savoiardi, tuorlo, zucchero