Il Piatto Giusto per…. un invito all’improvviso:Bucatini alla barese!
Vengono degli amici a trovarvi e la serata si prolunga fino all’ora di cena? Preparate questi bucatini, sono praticamente un piatto unico, un’ottima alternativa alla pizza ordinata al take away. Io li ho preparati questa sera, perché avendo lavorato al blog tutto il giorno, non avevo fatto la spesa e anche se non avevo ospiti improvvisi avevo il mio Amore che tornava dal calcetto sicuramente con una fame da lupi! Pronto in tavola in pochi minuti e con quello che avevo in casa!
Bucatini alla barese
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- Preparazione
- Minuti
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- Cottura
- Minuti
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- Porzioni
- 4 ps
- Difficoltà Facile
Ingredienti
- 350 gr di bucatini
- 400 gr di pelati
- 200 gr di mozzarella fior di latte
- 200 gr di tonno sott'olio
- 40 gr di olive nere denocciolate
- origano
- olio evo
- sale
- pangrattato
Istruzioni
- Sbollenta i bucatini in acqua salata, devo rimanere molto al dente,direi quasi crudi!
- Scolali e ponili a freddare in acqua fredda per un minuto poi sgocciolali bene e tieni da parte.
- Intanto poni i pelati puliti in una ciotola e schiacciali con una forchetta, aggiungi l'olio, il sale, l'origano e il tonno sbriciolato, mescola.
- Aggiungi olive e mozzarella a tocchetti, mescola il tutto e aggiungi la pasta.
- Versa il tutto in una teglia da forno spolverata di pangrattato, appiana e ricopri con altro pangrattato.
- Inforna a 200° per 15 minuti o fino a quando non si forma una bella crosticina
- Course : Primi piatti
- Tipo di ricetta:Primi piatti
- Ingredienti : bucatini, mozzarella, olio evo, olive nere, origano, pangrattato, pomodoro, sale, tonno sott'olio
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Istruzioni
- Sbollenta i bucatini in acqua salata, devo rimanere molto al dente,direi quasi crudi!
- Scolali e ponili a freddare in acqua fredda per un minuto poi sgocciolali bene e tieni da parte.
- Intanto poni i pelati puliti in una ciotola e schiacciali con una forchetta, aggiungi l'olio, il sale, l'origano e il tonno sbriciolato, mescola.
- Aggiungi olive e mozzarella a tocchetti, mescola il tutto e aggiungi la pasta.
- Versa il tutto in una teglia da forno spolverata di pangrattato, appiana e ricopri con altro pangrattato.
- Inforna a 200° per 15 minuti o fino a quando non si forma una bella crosticina
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Ottimo piatto, veloce e gustoso !!
Ciao Anna, contenta ti piaccia, è uno di quei piatti che mi ricorda tanto casa…..
Sbaglio ma se mettiamo la pasta sotto l'acqua fredda fermiamo la cottura? Quindi mangeremo pasta cruda!
x Romina Severino prova a farla io arrivo in cinque minuti….!!
come componente designato del gruppo di assaggio